﻿<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Somja&#039;lär</title>
	<link>http://www.somjalar.se</link>
	<description>En WordPresswebbplats till</description>
	<lastBuildDate>Mon, 19 Dec 2011 09:57:45 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	<!-- generator="WordPress/3.2.1" -->

	<item>
		<title>Choklad &#8211; vad innebär hög kvalitet?</title>
		<description><![CDATA[Jag håller ofta chokladprovningar och då berättar jag om chokladens historia, tillverkning, olika kvaliteter, hur nyttigt det är att äta choklad och gärna vad man kan dricka till chokladen. Denna vecka så har jag haft 3 st chokladprovningar och inför en av dessa läste jag på lite extra om Fairtrade och fick blodad tand…började leta [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/choklad-vad-innebar-hog-kvalitet/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Rätt serveringstemperatur på viner &#8211; Hur svårt kan det vara?</title>
		<description><![CDATA[När jag går ut och tar ett glas så dricker jag helst vin. Jag tycker också att det är väldigt trevligt att fler och fler krogar har anammat att erbjuda nästan alla sina viner på glas. Jag har en kvarterskrog som jag brukar frekventera lite nu och då. De serverar nästan alla viner på glas [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/ratt-serveringstemperatur-pa-viner-hur-svart-kan-det-vara/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Choklad igår och idag&#8230;</title>
		<description><![CDATA[Många diskuterar och funderar över upptäckten av choklad. Man tror sig veta att det var Mayaindianerna som upptäckte den udda frukten från stammen på ett träd med mjuk bark, djupt inne i regnskogen. Men hur gick det sedan till att från att Mayaindianden plockade frukten, bröt isär den, började rosta bönorna över en öppen eld, [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/choklad-igar-och-idag/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Grand cru&#8230;Single Region&#8230;Vintage&#8230;</title>
		<description><![CDATA[Varumärket Te &#8211; bluff eller på riktigt? Vad handlar allt detta om egentligen? I morse fick jag en Te-påse i handen som gjorde mig väldigt nyfiken&#8230; Genast så började jag googla och leta på nätet om vem som klassificerar Te. Tydligen INGEN! Utan det handlar helt enkelt om att hur man delar in (klassar) Te, [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/grand-cru-single-region-vintage/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Förhållningssätt till vin&#8230;</title>
		<description><![CDATA[Hittade den här lilla strippen och började tänka på vad handlar det här om egentligen, vad har man för förhållningssätt till vin och vilka förväntningar har omgivningen på mig som sommelier? Ibland på mina vinprovningar så brukar jag ibland förvånas och förundras över att många tror att jag dricker vin varje dag och då handlar [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/forhallningssatt-till-vin/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Semester</title>
		<description><![CDATA[Semester och jag ska ta tag i det här med bloggandet….. För en vecka sedan så packade vi bilen full och styrde vår kosa mot Italien, närmare bestämt Toscana. Men på vägen dit så stannade vi i två dagar i Alsace. Jag har alltid drömt om att resa till Alsace och till den pittoreska lilla [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/semester/</link>
			</item>
	<item>
		<title>EKO-viner ett miljöbrott?</title>
		<description><![CDATA[Väl hemkommen från Italien och dess fantastiska råvaror så slås jag av att det har blivit en hel diskussioner och debattartiklar om viner gällande bekämpningsmedel, svavel eller icke svavel, biodynamiskt, ekologiskt m.m. Både Mats-Eric Nilsson på SVD och Bengt-Göran Kronstam på DN har nyligen skrivit om detta. Vad handlar allt om egentligen? Vem gör rätt [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/eko-viner-ett-miljobrott/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Malga Panna – Guide Rouge restaurang i bergen</title>
		<description><![CDATA[Igår hade jag och Nettan bokat bord kl. 19.30 på den enstjärniga Guide Rouge restaurangen, Malga Panna, för att lyxa till oss lite granna. Vi bestämde oss för att åka dit lite tidigare för att insupa lite atmosfär och givetvis att insupa en drink eller två innan middagen. För att vara riktigt säkra så frågade [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/malga-panna-%e2%80%93-guide-rouge-restaurang-i-bergen/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Dolomiterna – inte bara skidåkning</title>
		<description><![CDATA[Idag tog vi bilen till en by som heter Tramin/Termeno som ligger ca 6 mil ifrån Moena. Vi hade bokat möte kl. 10 med vinmakaren på J. Hofstätter, Markus Heinel. Vi är nu i vinområdet Trentino-Alto Adige, som är mest  känd för sina vita och mousserande viner. Viner gjorda på Pinot Bianco, Gewurztraminer samt det [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/dolomiterna-%e2%80%93-inte-bara-skidakning/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Nörd eller nördigt?</title>
		<description><![CDATA[Jag är nu i norra Italien med min kompis Nettan för att åka skidor. Imorgon så går det stora längdskidloppet Marcialonga av stapeln och det är då dags för massor med förberedelser. Bl a att valla skidorna. Jag och Nettan har åkt Halvvasan tre år i rad och vi har även gått en vallakurs så [...]]]></description>
		<link>http://www.somjalar.se/nord-eller-nordigt/</link>
			</item>
</channel>
</rss>

